食品機械 中央廚房 專業平臺

<<鑄就食材清洗切割設備優質品牌>>

中央廚房食品加工廠解決方案提供商

尊貴熱線:

025-52188535

180 ?1339??1856

新聞詳情

您的位置: >>主頁 > 新聞中心 > 公司新聞 >

產品導航
聯系我們

郵箱:3302958107qq.com

地址:南京江寧區文靖東路湖山路95號

手機號碼:180 ?1339??1856

025-52188535

多功能切菜機-絞肉機的使用規則

2013-01-28 00:00 點擊量:

多功能切菜機-絞肉機的使用規則
  1、沖洗
  每次使用絞肉機前,得簡單沖洗一下。一般而言,絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的,使用前的清洗,主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是,使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢,也會使工作結束后的清洗變得比較省事?! ?BR>  2、安裝
  不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整,其實這種方法并不可取。比較理想的做法是,每次用畢后,應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中,或等其完全晾干后再行組裝,不宜馬上組裝。
  安裝先從組裝開始,先將輥子送進機腔內,為減小磨損,可在轉軸處滴一滴食用油,再將刀頭安裝在輥子上,注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭,輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合,再將堅固螺母安裝到漏口外側,注意要松緊適度,太松會使肉沫從邊縫漏出,太緊會損傷絲口。zui后安裝絞把,注意手柄朝外,將缺口對準后套進去,然后擰上堅固螺絲。
  安裝機器比較簡單,zui重要的是選好合適的固定件,如比較大的木案板,將咬合口對準案板,邊緣后,旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力,所以固定機身時zui好zui好用螺絲刀等工具輔助堅固一下,以防工作過程中機器松動。
  3、操作
  zhen正的絞肉比較簡單,因為比較用力,所以zui好有男性操作,也可以二人配合。如果是絞餃子餡,絞肉前zui好先絞一根大蔥,這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈,切成長條,徐徐送入(送入的肉越多越費力氣)。絞肉結束后,也可以再絞一根蔥,或者土豆等等蔬菜類東西。說透了,這是一種變相的清洗,還可以減少肉末的浪費。
  4、清洗
  先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,再按反方向將機器卸開,將機腔內的肉沫肉塊清理出來,再將機器泡到含有洗潔精的溫水中,用牙刷等將所有機件一一清洗干凈,再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。
  絞肉機日常維護:
  加油問題
  1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油;
  2、絞肉機潤滑油品類為黃油;
  3、加油孔位置:機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔可方便加油(一定要加注黃油,不能加液體機油)。
  日常維護保養
  絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養,主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。
  絞肉部件的日常維護:每次使用完畢后,需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來,清除殘留物后再按原次序裝回。這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛生,另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活,方便檢修和更換,刀片和孔板是易損件,使用一段時間后可能需要更換。

24小時服務熱線

025-52188535

手機號碼:180 ?1339??1856
亚洲精品国产偷五月丁香