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切熟肉片機將給您帶來很大的便利

2013-01-17 00:00 點擊量:

切熟肉片機將給您帶來很大的便利
切肉機-全自動切片機和半自動切片機又叫凍肉切片機、切肉卷機、切卷機、該切片機設備結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,切肉機刀片采用進口意大利刀片及皮帶及帶有du有自動潤滑裝置,功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
注意事項:
    1、本機在工作時,嚴禁將手靠近刀片刃口,以免造成傷害。
    2、切凍肉時,冷凍溫度一般在-4度到3度,通常用指甲在凍肉的中xin位置輕壓覺得有柔軟感便可,如溫度過低,肉太硬,要適當解凍;肉內不可含有骨頭,否則會損壞刀片。
    3、手工送料時,力量要適度,以免用力過大使電動機堵轉(全自動不需要用到)。
    4、本機在清洗,維護檢修和加注潤滑油時:bi須在關閉電源撥下電源插頭、厚試調節旋鈕調至“0”位后進行。嚴禁在機器轉動時進行清理或移動。
    5、加注潤滑油時注意不使油脂流到食物或食物接觸的部件上,以免污染食物。
    6、磨刀前應將殘留在刀片上的脂肪及肉屑清除干凈,保持刀片和砂輪清潔干燥,否則砂輪表面被脂肪和肉屑糊死后,不易磨削。
    7、使用時,如切得太厚或其它原因導致刀片不轉動時,bi須立即關閉電源,排除故障后才能重開,否則會使電動機發熱面損壞。

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